Question

em muitos produtos,encontramos o seguinte dado livre de "gorduras trans"0% de gordura trans.Estabeleça alguma relação entre os informações e a saúde das pessoas ?​

Answer 1

  A gordura trans é um tipo de gordura que é feita a parti do processo industrial nas gorduras com o objetivo de aumentar a validade desses produtos, o problema é que ocorre uma mudança estrutural em um hidrogênio, ele muda e lado deixando de ser cis e virando tras.

 Para o ser humano o problema está que não temos enzimas capazes de quebrar as gorduras trans e com isso elas se acumulam em nosso organismo de maneira a nunca ser queimada, logo alimentos sem gorduras trans não trazem esses problemas.