Question

Em embalagens de farinha de mandioca ou de milho qual é a principal fonte nutricional desses produtos? Porquê essa fonte nutricional era tão importante para as pessoas do passado ?

Answer 1

Acho que é por que elas contem carboidrato que vira energia pro teu corpo ficar acordado.. 

Answer 2

A principal fonte nutricional destes produtos são os carboidratos.

Os carboidratos eram mais importantes no passado pois são as chamadas "calorias baratas", pois alimentam bastante quem as consome por um custo relativamente baixo de produção.

Praticamente todas as grandes civilizações antigas cultivavam uma ou mais fontes de carboidratos: os chineses tinham o arroz, os egípcios o trigo e os maias o milho.