Question

Em 1747 o medico escoces james lind publicou um tratado no qual esclareceu a prevenção do escorbro. Sobre esse tema, respondaa)que vitamina hidrossolúvel encontra-se deficiente nas pessoas com escorbutob)Qual a funão das vitaminas nas reazões enzimáticas?

Answer 1

As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais e têm seu papel no metabolismo. Elas precisam ser obtidas através do alimento, uma vez que o organismo não consegue fabricá-las.

Atuam como coenzimas (porção não protéica) em diversas reações enzimáticas, sendo fundamentais ao bom funcionamento do organismo.

Na ausência de uma determinada vitamina, não se forma a holoenzima (enzima conjugada, formada por porção protéica e não proteica) correspondente, o que altera o metabolismo das células.

Espero ter ajudado bom estudos.