Biologia, perguntado por lbar8, 6 meses atrás

Efeito Pasteur em leveduras

Soluções para a tarefa

Respondido por amandapereiracastell

Resposta:

O efeito foi descoberto em 1857 por Louis Pasteur, que mostrou que a aeração do caldo de levedura aumenta o crescimento celular da levedura, enquanto, inversamente, a taxa de fermentação diminui.

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