É um nutriente rico em energia, sendo que nos animais, quando essa não é utilizada, é convertida em uma substância de reserva, formando o tecido adiposo (gordura). *
Proteína
Carboidrato
Vitaminas
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São os carboidratos.
Eles conseguem render muita energia pro corpo, e viram gordura se não forem usados.
Inclusive é por isso que atletas consomem muito carboidrato antes de se exercitarem. Mas como na pergunta mesmo já diz, se você não gastar estes carboidratos se exercitando, eles vão viram gordura.
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