é prática comum temperarmos a salada com algumas especiarias, incluindo o sal. Porém, ao adicionar o sal depois de algum tempo, observamos que as folhas tendem a mudar suas características, quais características modificam?
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Explicação: As saladas murcham devido à osmose, que é a passagem de água do lado de dentro da folha (menos concentrado) para o lado de fora (mais concentrado), fazendo com qu
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