Question

Durante o processo de digestão, as macromoléculas dos alimentos sofrem a ação de enzimas, que são proteínas especiais para as moléculas maiores sejam transformadas em moléculas menores, podendo assim, ser utilizadas pelo organismo. O amido, as proteínas e as gorduras, são transformadas em quais substâncias durante o processo de digestão?

Sua resposta:

Answer 1

Resposta:

O amido se torna glicose, as proteínas se tornam aminoácidos e as gorduras (ou lipídios) viram ácidos graxos.

Explicação:

Para digerir o amido existe a ptialina ou amilase salivar, surgindo da saliva e tendo suas moléculas "quebradas" num processo chamado maltose. Para digerir as proteínas existe a pepsina, formada pela parede do estômago, conhecida como "suco gástrico". Para digerir as gorduras existem as lipases, enzimas produzidas pelo pâncreas.