Question

Durante a preparação tradicional do cafezinho brasileiro, são utilizados alguns procedimentos de separação de misturas. Assinale o que for correto:
01 ) No preparo do cafezinho, além da separação de compostos solúveis em água, são liberados compostos voláteis.
02 ) Utiliza-se o pó ao invés de grãos inteiros, devido ao aumento da superfície, facilitando a extração dos compostos de interesse.
04 ) No processo ocorrem as etapas de destilação e filtração.
08 ) No preparo do cafezinho, a sequência de operações utilizadas é extração e filtração.
16 ) No preparo do cafezinho, utiliza-se água quente porque esta aumenta a solubilidade de compostos presentes no pó.

SOMA: ( )
obrigado desde já

Answer 1

Resposta:

Soma: 27

Explicação:

01 ) Verdadeira. É só passar próximo ao café sendo coado, para sentir seu odor;

02) Verdadeira;

04) Falsa. Ocorrem extração e filtração;

08) Verdadeira. Ao despejar a água quente sobre o pó, ocorre a extração das substâncias solúveis, após ocorre a filtração para separar o pó;

16) Verdadeira.

Soma: 1+2+8+16= 27

Answer 2

Resposta:

01/02/08/16

a 04 esta errada

Explicação: