Question

Durante a "Grande Fome", muitos indivíduos morreram por doenças relacionadas a pobreza nutricional da alimentação. Era frequente que pessoas sucumbissem a doença que seriam curadas facilmente caso elas tivessem acesso a uma alimentação rica em nutrientes. Relacione, na perspectiva da nutrição atual, a falta de imunidade do organismo ao consumo de somente um tipo de alimento.

Answer 1

O corpo humano necessita de alguns nutrientes básicos para funcionar corretamente. Assim, diariamente devemos consumir alimentos contendo carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e sais minerais, onde cada um possui uma função. Todavia, o consumo de alimentos ricos em apenas um deles é prejudicial, principalmente em carboidratos, onde a pessoa corre o risco de desenvolver doenças como diabetes, infarto, devido ao desequilíbrio nutricional.