Durante a determinação do teor de umidade, em uma amostra de alimentos, um farmacêutico colocou 10g da amostra em uma estufa com circulação e renovação de ar obtendo os seguintes resultados: Béquer vazio - 18,05350g Béquer + amostra hidratada - 28,05350g Béquer + amostra desidratada - 26,10050g Com base nisso, qual o teor de umidade encontrado? 19,53% 1,95 % 29,33% 12% 20%
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Resposta:
29,33
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