Question

duas substâncias foram colocadas em contato : a água e o sal . Que tipo de afinidade elas apresentam ? por que ?

Answer 1

Ocorre a dissolução do sal na água e a solvatação dos íons que compõem o sal pelas moléculas de água .O sal é uma substância formada por íons que estabelecem uma ligação iônica entre cátions com carga positiva e ânions com carga negativa.Estes se arranjam de forma altamente organizada formando retículos cristalinos.A água é uma substância molecular sendo suas moléculas formadas por ligações covalente polares .A polaridade das moleculas de água formam cargas parcias negativas nos átomos de oxigênio e positivas nos átomos de hidrogênio.Estas cargas atraem os íons do sal e passa a desmantelar os retículos cristalinos .Este é o processo de dissolução.
   O processo de solvatação  ocorre quando as moléculas de água passam a circundar os íons do sal,sendo os cátions cercados pelas moléculas de água pelo lado dos átomos de oxigênio e os ânions cercados por moléculas de água pelo lado dos átomos de hidrogênio.