Dois radicais são encontrados nos aminoácidos: radical amina e radical ácido carboxílico. Sabendo da existência de 20 tipos de aminoácidos, o que diferencia suas estruturas moleculares? Exemplifique.
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Resposta:
O tipo de aminoácido que forma a cadeia proteica, o número de aminoácidos na proteína e a ordem como estes estão dispostos. Por exemplo, o que difere a glicina da alanina é que no carbono 1 da cadeia principal, a glicina tem um hidrogênio ligado a si, já a alanina, por sua vez, possui três hidrogênios ligados a carbono 1
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