Question

 Do repolho roxo pode-se extrair, por fervura com água, uma substância que é responsável pela sua coloração característica. Esta substância é um ânion de um ácido fraco cuja dissociação pode ser escrita como: Utilizando este equilíbrio, explique por que a adição de vinagre ou limão (ácidos) a este extrato faz com que ele mude de cor.

Answer 1

Resposta:

B)

Explicação:

Ficará amarelo pois o limão é ácido e aumentará a H+ deslocando o equilíbrio para a esquerda

Answer 2

A adição de vinagre ou limão (ácidos) a este extrato faz com que ele mude de cor para amarelo, uma vez que o limão é ácido e aumentará a H+, de forma a deslocar o equilíbrio da reação para a esquerda.

Potencial hidrogeniônico- pH

• Quando estudamos química, aprendemos que pH ou potencial hidrogeniônico é utilizado para determinar os níveis de acidez e basicidade de uma solução;
• o potencial hidrogeniônico se refere a concentração molar de cátions hidrônio (H+ ou H3O ) presentes no aquoso;
• o pH é indicado pela escala que varia de 0 a 14;
• pH 7 indica uma solução neutra

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