Diferencie aminoácidos, proteínas e enzimas.
Soluções para a tarefa
As enzimas são substâncias do grupo das proteínas e atuam como catalisadores de reações químicas. Catalisador é uma substância que acelera a velocidade de ocorrência de uma certa reação química. As proteínas são moléculas formadas por até milhares de aminoácidos unidos por ligações peptídicas (que ocorre entre a carboxila de um aminoácido e o grupo amino de outro). Essas ligações podem ser quebradas por hidrólise produzindo uma mistura complexa de aminoácidos.Aminoácidos podem ser entendidos separadamente, ou ligados a proteínas. Após ligação à proteína, ocorre uma pequena modificação em sua composição, a perda de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio (perda de água após realização da ligação peptídica), e a mudança de função química, que passa a ser amida.
As proteínas são Ác. nucleicos, que exercem diversas funções no organismo
As enzimas são um tipo de proteína catabolizadora, que no caso aceleram as reações químicas das células
Os amicoac. são componentes das proteínas, são produzidos naturalmente na célula e eles vão se unindos até formarem um polipepit. com 12 cadeias de aminoac e depois se juntam com vários outros polipet até formarem as proteínas.