Question

determine a quantidade de calor necessaria para transformar 200g de agua a 100 °c em vapor de agua a 100°c

Answer 1

Seus cálculos estão absolutamente corretos. A resposta a essa questão é a soma da quantidade de calor necessária para fundir o gelo completamente com a quantidade de calor necessária para aquecer a água de 0ºC até 20ºC. 
Q = mL + mcΔT 
Q = 200*80 + 200*1*20 
Q = 16000 + 4000 = 20000 cal