Question

Determine:
a) o calor específico da manteiga no estado sólido;

Answer 1

Resposta:

a) 0,8 cal/g°C

b) 18 cal/g

massa = 50g

a) Patamar representa a fusão, então, ela passa do estado sólido para o líquido com 45°C. Então abaixo de 45°C ele está em estado sólido.

Q = m.c.ΔФ

(1200 - 200)cal = 50g.c.(45°C-20°C)

1000cal = c.50g.25°C

c = 1000/1250

c = 0,8 cal/g°C

b) Q = m . Lf

(2100 - 1200 )cal = 50g . Lf

Lf = 900/50

Lf = 18 cal/g