Desnaturação é a perda da forma tridimensional de uma proteína. Neste processo, as proteínas são expostas às condições diferentes àquelas em que foram produzidas. Técnicas de engenharia genética e biologia molecular utilizam deste processo para fazer o sequenciamento de enormes sequências proteicas. KAMEI, M. C. Biologia e Bioquímica Humana. Maringá: Unicesumar, 2018. Sobre a desnaturação de proteínas, assinale a alternativa que apresenta somente agentes capazes de promovê-la:
Soluções para a tarefa
Resposta:
Alternativa 4:
Detergentes, valores extremos de pH e altas temperaturas.
Explicação:
Os agentes capazes de causar desnaturação proteica são
as altas temperaturas, valores de pHs muito ácidos ou
muito básicos, adições de detergentes que interferem
na interação hidrofóbica das moléculas e de solventes
orgânicos polares que apresentam facilidade em promover
pontes de hidrogênios
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Resposta:
Detergentes, valores extremos de pH e altas temperaturas.
Explicação:
pag. 30
Os
agentes capazes de causar desnaturação proteica são
as altas temperaturas, valores de pHs muito ácidos ou
muito básicos, adições de detergentes que interferem
na interação hidrofóbica das moléculas e de solventes
orgânicos polares que apresentam facilidade em promover pontes de hidrogênios