Question

descreva, sobre o ponto de vista químico, o que ocorre na digestão

Answer 1

Complexa a pergunta... 

1 saliva ... ph "normal" serve para umidecer e possui enzimas que degradam amido e lipideos... 
2 estomago possui pH ácido, e lá degrada proteinas, amidos; e ingere, drogas e proteinas... 
3 bile possui ph basico... e degrada os lipideos e todo resto... 

teoricamente... 

o alimento entra pela boca em PH normal... ao entrar em contato com o estomago acido... eles vão se quebrando... mas quando chegam ao intestino, o PH básico da bile faz aquela reação que agora esqueci o nome... e volta ao PH normal para passar por todo intestino..