descreva o comportamento das moléculas de fosfolipídios quando estão completamente envoltas por agua .
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Os fosfolipídios são formados por duas partes: a "cabeça" e a "cauda". A cabeça é polar ( hidrofílica ), então, na presença de água, esta terá afinidade com a água. A cauda é Apolar ( hidrófobica ) então em presença de água, esta terá aversão a água.
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