de que são formadas as proteinas e quais os 20 tipos existentes na natureza ?
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As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para a estrutura e função celular. Elas são encontradas em todos os tipos de células e nos vírus.
Elas são formadas por aminoácidos ligados entre si e unidos através de ligações peptídicas.
As proteínas são encontradas em alimentos de origem animal e vegetal. Porém, os alimentos mais ricos em proteínas são os de origem animal.
As proteínas são as macromoléculas orgânicas, constituídas por unidades menores chamadas de aminoácidos.
Nem todos os aminoácidos são produzidos pelo organismo. Assim, a alimentação fornece aqueles que não são sintetizados e necessários para as funções biológicas.
O consumo diário de proteínas varia conforme o organismo de cada pessoa. Em geral, recomenda-se a ingestão de 0,8 a 1,2 gramas por quilo da pessoa.
Tabela de alimentos ricos em proteínas
As proteínas podem ser encontradas em alimentos de origem animal e vegetal.