De que maneira o gado era criado no período colonial?
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A pecuaria desenvolveu-se inicialmente em tornos do engenhos de cana-de-açúcar. O gado criado nesses locais, bovino e muar, era utilizado na alimentação, na produção de couro para utensílios de trabalho e domésticos, além da tração animal nos trabalhos para a obtenção de açúcar
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