Question

DE ONDE VEIO O PASTEL? Embora tenha ganhado forma, textura e os ingredientes locais (mussarela, frango e carne moída, por exemplo), o pastel foi inserido na nossa cultura por imigrantes do Extremo Oriente. Ou essa é a hipótese mais aceita. A origem exata da receita não foi registrada, nem foi muito pesquisada, segundo afirmou o historiador e especialista em gastronomia Ricardo Maranhão. A ideia é que o pastel teria se originado do chun juan, o rolinho primavera. O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada. Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil, por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída. E simplificando a massa folhada para uma camada só. Esse pré-pastel ainda não era popular. A ascensão veio com a perseguição aos japoneses na Segunda Guerra. Com vergonha e medo de serem escorraçados, já que o Brasil fez parte dos Aliados, os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental em relação à diferença entre sua cultura e a dos chineses e se camuflaram nos hábitos dos outros. Eles, assim, assumiram a batuta do preparo e venda de pastéis. A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa. Isso permitiu ao pastel se popularizar. Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira, já que muitos japoneses também eram feirantes que comercializavam as frutas, hortaliças e legumes que produziam no cinturão verde da capital paulista. De São Paulo, o pastel chegaria ao Rio de Janeiro, Belo Horizonte, e, enfim, ao país inteiro, com variações locais. E assim deixou de ser uma especialidade exótica para ganhar o status de genuína criação brasileira.
1– Na passagem “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China […]”, o autor do texto exprime * 5 pontos A( ) uma certeza sobre o surgimento do pastel. C( ) uma possibilidade sobre o surgimento do pastel. B( ) uma contradição sobre o surgimento do pastel.

Questão 2 – Na parte “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil […]”, o verbo expressa: * 5 pontos A( ) uma ação efêmera dos imigrantes chineses por volta de 1890. B( ) uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890. C( ) uma ação esporádica dos imigrantes chineses por volta de 1890

Questão 3 – No segmento “[…] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída.”, a palavra “como” indica: * 5 pontos A( ) uma causa. B( ) um exemplo.

Questão 4– Na passagem “Com vergonha e medo de serem escorraçados […]”, o vocábulo sublinhado poderia ser substituído por * 5 pontos A( ) “criticados”. B( ) “enxotados”. C( ) “enganados”.

Questão 5 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato: * 5 pontos A( ) “[…] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental […]” B( ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.” C( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira […]”

Questão 6– Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro: * 3 pontos A( ) de São Paulo. B( ) do Rio de Janeiro. C( ) de Belo Horizonte.

Questão 7 – Pode-se concluir que o objetivo do texto lido é: * 2 pontos A( ) ensinar a preparar pastel. B( ) contar a origem do pastel. C( ) expor uma opinião sobre o pastel.

Answer 1

Resposta:

O pastel veio do cara que criou o pastel

Explicação:

Vou ver e já volto