de acordo com os processos de conservação de alimentos selecione dos quais itens abaixo representa um fenômeno químico
Soluções para a tarefa
Resposta:Temos fenômenos químicos em a, c, d, f e g:
explicação:
fenômeno químico é aquele que envolve a transformação dos reagentes inicialmente presentes em produtos totalmente diferentes. Já um fenômeno físico é aquele que não ocorre transformação e sim mudança de estado físico, como fusão, cristalização, etc.
Temos fenômenos químicos em a, c, d, f e g:
- O ferro presente na lata é oxidado em oxido de ferro, a ferrugem;
- O leite azeda pois os micro-organismos ali presente consomem o açúcar para produção iogurte;
- Ao colocar água sanitária em uma tecido colorido, ocorre a oxidação dos compostos ali presente;
- Quando queimamos a madeira, transformamos o celulose ali presente em gás carbônico, água e carvão;
- O amadurecimento de frutas ocorre devido a transformações químicas de seus componentes.
Já b e e são fenômenos físicos, uma vez que ao fazer caramelo, o açúcar passou por uma fusão e ao fazer o bolo, estamos eliminando a água ali presente.
Espero ter ajudado em algo☺