Question

de acordo com os processos de conservação de alimentos selecione dos quais itens abaixo representa um fenômeno químico​

Answer 1

Resposta:Temos fenômenos químicos em a, c, d, f e g:

explicação:

fenômeno químico é aquele que envolve a transformação dos reagentes inicialmente presentes em produtos totalmente diferentes. Já um fenômeno físico é aquele que não ocorre transformação e sim mudança de estado físico, como fusão, cristalização, etc.

Temos fenômenos químicos em a, c, d, f e g:

- O ferro presente na lata é oxidado em oxido de ferro, a ferrugem;

- O leite azeda pois os micro-organismos ali presente consomem o açúcar para produção iogurte;

- Ao colocar água sanitária em uma tecido colorido, ocorre a oxidação dos compostos ali presente;

- Quando queimamos a madeira, transformamos o celulose ali presente em gás carbônico, água e carvão;

- O amadurecimento de frutas ocorre devido a transformações químicas de seus componentes.

Já b e e são fenômenos físicos, uma vez que ao fazer caramelo, o açúcar passou por uma fusão e ao fazer o bolo, estamos eliminando a água ali presente.

Espero ter ajudado em algo☺