Question

De acordo com a FAO, a segurança alimentar existe quando todas as pessoas, em todos os momentos, têm acesso físico, social e econômico a alimentos suficientes, seguros e nutritivos que atendam às suas necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável. Assinale a alternativa que NÃO se refere a segurança alimentar:

A) Segundo estatísticas da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), devido aos vários graus de pobreza, cerca de 2 bilhões de pessoas no mundo não têm acesso contínuo a alimentos.

B) No Brasil, existe um histórico de Programas com o objetivo de promover a segurança alimentar entre a parcela mais carente da população. O Comunidade Solidária, de FHC, e o Fome Zero.

C) À o termo “Segurança Alimentar” vem do inglês “Food Security” e refere-se ao conceito de implantação de políticas públicas com o intuito de garantir a todas as pessoas, em todas as épocas e no mundo todo, o direito de acesso a alimentos em qualidade e quantidade apropriadas para uma vida saudável e ativa.

D) O controle de qualidade de alimentos abrange toda ação que previne contaminação de alimentos, em todas as etapas do processo produtivo, abate, colheita, transporte, armazenamento e distribuição.

E) Segurança Alimentar (Food Security), contempla o direito ao acesso a alimentos de qualidade e quantidade adequada de modo a suprir as necessidades nutricionais para a manutenção da saúde.

Answer 1

Resposta: Alternativa D

Explicação:

O Controle de Qualidade de Alimentos é um processo final, e não ao longo de todo o ciclo.