Question

de acordo com a biologia o que deve ser feito para transformar um " óleo vegetal" em manteiga? ultilize a imagem para identificar os tipos de gliceridios abaixo

Answer 1

Resposta:

Olá

Explicação:

A manteiga nada mais é que um óleo solidificado, se adicionarmos um átomo de Hidrogênio em sua molécula ele se solidificará e se transformará em um ácido graxo de cadeia saturada através da quebra da dupla ligação dos átomos de carbono.

Espero ter ajudado