Biologia, perguntado por silvabispoyasmin2, 6 meses atrás

dê 2 exemplos de como manter a temperatura dos alimentos ?

Soluções para a tarefa

Respondido por Darkyz

Resposta:

Os alimentos quentes devem estar com a temperatura superior a 60°C por no máximo seis horas; já os alimentos que são servidos frios devem ser mantidos em temperaturas inferiores a 10°C por no máximo quatro horas. Para alimentos que são fritos, a gordura deve atingir uma temperatura inferior a 180°C.

silvabispoyasmin2: obrigada

Darkyz: por nada

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