culinária típica de Timor Leste
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Resposta:
Para a grande maioria dos Portugueses, Timor dispensa apresentações. Apesar de todos conhecerem o percurso e vicissitudes históricas de um dos povos mais oprimidos e massacrados da história recente da humanidade, poucos são os que conhecem a sua rica e variada culinária. O facto é que a culinária timorense, apesar de beber dos métodos e sabores asiáticos, conseguiu, tal como o seu povo, manter, a muito custo, uma identidade própria, que tem tanto de simples como de exótico e fascinante. A gastronomia timorense é muito mais do que uma síntese de influências estrangeiras mais ou menos impostas; pelo contrário, os timorenses foram exímios na arte de selecionar o que de melhor os contributos culinários estrangeiros poderiam trazer para a sua culinária. Aspectos da culinária portuguesa, chinesa, indiana, africana, todos eles podem ser encontrados na gastronomia timorense, mas todos têm um tratamento e uma utilização muito peculiares.
Explicação: