Culinária e artesanato indígena no Maranhão
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Resposta:
Além do consumo de frutos do mar, os indígenas deixaram como contribuição o consumo do beiju (tapioca), da macaxeira e de farinhas de mandioca. Os africanos contribuíram com pratos como o vatapá, o caruru, o sarrabulho, a galinha d"angola, leite de coco e dendê.
Explicação:
não sei se é isso que você tá procurando, mais foi só isso que eu achei.
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