culinária do Maranhão
Soluções para a tarefa
A cozinha maranhense sofreu influência de demasiadas culturas, tais como a francesa, holandesa, portuguesa, indígena e africana. Apesar da breve estadia, a gastronomia francesa marcou muito o local, mas a portuguesa e a indígena são as mais importantes. O arroz e a farinha-d'água ou de puba são os ingredientes básicos. Mas ambos, em muitas circunstâncias, ascendem à categoria de prato principal ou quase.
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FONTE DA RESPOSTA: https://pt.wikipedia.org/wiki/Culin%C3%A1ria_do_Maranh%C3%A3o