CUESTIÓN 08
La sopa se ha convertido en la Cenicienta de la mesa. Antano la sopa de pan y agua era un castigo para
los que respetaban las leyes. La palabra tiene como origen el latín, pero es conocida en todos los lugares del
mundo. En Italia la hacen con legumbres y poroto; en los países eslavos le ponen repollos, crema ácida y hasta
remolacha; en el litoral de América preparan una sopa en que le ponen mucho zapallo. La sopa francesa es
sofisticada y se come en las fondas de mercado o en restaurantes de lujo. Las hay de cebolla, de pescado,
ricamente sazonadas con ajo, ají para algunos, perejil y una pizca de orégano. En un día muy frío, nada mejor
para reanimar que un bol de sopa de carne, pasta y la verdura de su preferencia.
Con las dos primeras frases del texto, el autor quiere decir que la sopa
a) pasó de la más baja a la más alta categoría culinaria.
b) tiene variedad para agradar todos los sabores.
c) es, mundialmente, el más conocido de los alimentos.
d) pasa fácilmente de plato simple y pobre a la sofisticado y rico.
e) sirve solo como complemento alimentario a los ancianos.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Letra C.
Explicação:
O texto fala sobre a sopa ser considerada a "Cinderela" da mesa e cita receitas por todo o mundo.
A sopa se converteu em Cinderela porque (letra "d") passa facilmente de um prato simples e pobre para um sofisticado e rico.
A sopa na culinária
Define-se "sopa" como um alimento em caldo feito com substâncias sólidas, como pedaços de carne, variados legumes, até pode ser usado massas.
Habitualmente, é um prato servido em primeiro lugar em um jantar e muitas vezes a sopa sozinha não é reconhecida como uma refeição, ainda que haja entendimento contrário.
Existem muitas opções de sopas, feitas de inúmeras maneiras e usando várias combinações, a depender da culinária. A ONU (Organização das Nações Unidas) considera como um alimento muito importante para a redução da fome e da desnutrição.
Inclusive, não faz muito tempo que a ONU, por meio da agência cultural (UNESCO), reconheceu a "sopa de beterraba" ucraniana (chamada borshch) como patrimônio cultural, devido a sua tradição e popularidade na Ucrânia.
Continue estudando sobre culinária em: https://brainly.com.br/tarefa/52164657
#SPJ2
