Constitui um exemplo de um sistema bifásico com componente:
a) Álcool hidratado
b) Água com cubos de gelo
c) Água salgada
d) Óleo grafitado
e) Ar liquefeito
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A letra b, agua com cubos de gelo
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b) Água com cubos de gelo
Por definição, um sistema é uma porção limitada do universo, mas é considerada como um todo. Os sistemas podem se classificar em:
- Sistema homogêneo: apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão.
- Sistema heterogêneo: não apresenta as mesmas propriedades em qualquer parte de sua extensão.
As fases se referem as diferentes porções homogêneas, limitadas por superfícies de separação, que constituem um sistema heterogêneo.
Dessa forma, podemos dizer que os sistemas homogêneos são monofásicos e os sistemas heterogêneos são polifásicos (bifásicos, trifásicos, etc).
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