Question

Considere uma enzima que naturalmente atue á temperatura de 36°C.Explique a consequência do aumento de temperatura sobre a atividade dessa enzima ?

Answer 1

As enzimas atuam numa determinada faixa de temperatura, então quando a temperatura aumenta de forma considerável, as interações entre os aminoácidos responsável pela forma tridimensional da enzima começa a se perder e ela deixa de atuar e exercer sua função.

Answer 2

Olá!

Ela irá perder a sua performance, e quanto maior a temperatura, mais ela irá se deformar até se desnaturar por completa.

toda enzima é sintetizada a partir dos processos de transcrição e tradução assim como as proteínas e é formada por um conjunto de aminoácidos ligados através de ligações peptídicas.