Question

Considere o seguinte texto
“2.1.5. Leite em Pó: É o produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, desnatado ou parcialmente desnatado e apto para alimentação humana, mediante processo tecnologicamente adequados.
2.1.6. Leite Reconstituído: Entende-se por leite reconstituído o produto resultante da dissolução em água do leite em pó adicionado ou não, de gordura láctea, até atingir o teor gorduroso fixado para o respectivo tipo, seguido de homogeneização e pasteurização.” (Ministério da Saúde).
Dona Zuleica comprou um leite em pó integral e adicionou 8 colheres (sopa) do mesmo em um litro de água morna. Mexeu bem até dissolver todo o pó na água, produzindo um líquido similar ao leite. Qual deve ser a concentração comum de proteínas na bebida produzida por Dona Zuleica?
Considere que duas colheres (sopa) de leite em pó corresponde a 20g do produto. A quantidade por porção de 20g de leite em pó é de 7g de proteína.

a) 2,8 g/L.

b) 56 g/L.

c) 28 g/L.

d) 5,6 g/L.​

Answer 1

Resposta:

Certeza não tenho mas acho que é D