Considere o esquema de funcionamento da panela de pressão e o diagrama de fase da água. Marque a opção que melhor representa a vantagem do uso da panela de pressão para o cozimento rápido de alimentos:
a) A pressão no seu interior é igual à pressão externa;
b) Uma quantidade de calor adicional é transferida à panela;
c) Uma maior quantidade de vapor é liberada pela válvula;
d) A temperatura do seu interior está acima da temperatura de ebulição da água no ambiente externo;
e) A espessura da parede da panela é maior que a das panelas comuns.
Soluções para a tarefa
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acho q é a letra c
Explicação:
Espero ter ajudado:)
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Resposta:
Letra d
Explicação:
Quanto maior a pressão maior é a temperatura de ebulição da água, sendo assim, a temperatura da água dentro de uma panela de pressão pode ultrapassar a temperatura de ebulição da água no ambiente externo.
pekena1999:
Obs: não é a letra c kk
a) Aumentar a pressão e diminuir a temperatura;
b) Baixar a temperatura e manter a pressão;
c) Baixar a pressão se for mantida a temperatura;
d) Aumentar a pressão e a temperatura; Baixar a pressão e a temperatura.
a) A temperatura de ebulição da água dentro da panela de pressão é menor que 100 ºC;
b) Durante a transição do estado sólido para o estado líquido, a temperatura não muda, apesar de uma certa quantidade de calor ser fornecida à água;
d) As constantes de proporcionalidade para o calor latente na fusão (sólido para líquido) e na vaporização (líquido para gasoso) da água são iguais;
e) A maior espessura das paredes de uma panela de pressão é o que garante o aumento da pressão interna.
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