Question

Considere as seguintes etapas de preparação de um purê de batatas:

I. lavar, descascar e picar as batatas.

II. Cozinhar os pedaços de batatas por 10 minutos.

III. Amassar os pedaços de batatas até obter uma textura lisa e homogênea.

IV. Acrescentar um pouco de sal ao purê e misturar bem.

Sobre essas etapas, pode-se afirmar que

apenas II é uma transformação química.

II e III são transformação química.

IV é uma transformação química e I é uma transformação física.

I e III são transformações químicas e II é uma transformação física.

Answer 1

Resposta:

apenas II é uma transformação química.

Explicação: