Question

Considere as duas rotas a seguir para a produção de ácido acético.Rota I - Produção aeróbia de ácido acético a partir de etanol por bactérias acéticas.Rota II - Acido acético obtido pela carbonilação do metanol (catálise homogênea).Escreva as reações químicas envolvidas em cada uma das rotas de produção de ácido acético apresentad

#ENADE

Answer 1

As reações químicas são:

- Rota 1: C2H5OH (etanol) + O2 -----> CH3COOH + H2O (ácido acético)

- Rota 2: CH3OH (metanol) + CO -------> CH3COOH (ácido acético)

O ácido acético pode ser produzido de forma sintética ou através da fermentação bacteriana. A fermentação ocorre através da ação de microrganismos, em especial, as bactérias Acetobacter e Clostridium acetobtylicum.

O ácido acético consiste em uma molécula central na bioquímica, que pode ser produzido em certa proporção por quase todas as formas de vida.

Bons estudos!