Question

Considere as afirmações abaixo relativas a enzimas:
I. São proteínas com função catalisadora;
II. Continuam quimicamente intactas após a reação;
III. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos;
IV.Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio

Answer 1

Resposta:

I Verdadeiro, II verdadeiro, III falso, IV falso.

Explicação:

Olá !!

Verdadeiras

I. São proteínas com função catalisadora;

II. Continuam quimicamente intactas após a reação;

Falsas

III. Cada enzima pode atuar quimicamente em diferentes substratos;

IV.Não se alteram com as modificações da temperatura e do pH do meio

III enzimas são específicas elas atua em determinados substratos ao qual chama-os de chave e fechadura.

IV um dos fatores que altera a atividade enzimática é a temperatura e PH pois ocorre a desnaturação da proteína. Lembrando que que as enzimas (Nem todas) são de origem proteica.

Answer 2

Resposta:

I e III são verdadeiras

Explicação:

Alternativa II está errada pois uma enzima só catalisa reações cujos reagentes tenham forma complementar à sua, pois só assim pode ocorrer o encaixe entre eles. É por isso que as enzimas são específicas, isto é, cada tipo de enzima serve apenas para um determinado tipo de reação.

Alternativa IV está errada pois vários fatores influenciam o funcionamento da enzima, como temperatura e pH. Quando há um aumento da temperatura, ocorre a desnaturação da enzima, que modifica sua forma dificultando o encaixe. Quanto ao pH, cada enzima tem um pH ótimo para seu funcionamento. Acima ou abaixo desse pH sua atividade fica comprometida.