Question

Considere a tabela abaixo. Local Altitude em relação ao nível do mar (m) Rio de Janeiro 0 Cidade do México 2240 São Paulo 750 Monte Everest 8845 Nos locais acima citados, foram colocadas batatas para cozinhar em panelas abertas idênticas, contento o mesmo volume de água. É de se esperar que as batatas fiquem cozidas, em menos tempo, Escolha uma: a. no Rio de Janeiro, pois a temperatura de ebulição da água é menor do que nos outros locais. b. na Cidade do México, por estar mais próxima do equador. c. em São Paulo, pois quanto maior for a poluição atmosférica, menor será a temperatura de ebulição da água. d. no Monte Everest, pois quanto maior for a altitude, maior é a temperatura de ebulição da água. e. no Rio de Janeiro, pois, ao nível do mar, a água ferve a uma temperatura mais elevada.

Answer 1

Resposta:

Alternativa E

Explicação:

Pois como RJ está nível do mar, a temperatura de ebulição da água é mais alta e faz com que as batatas cozinhem mais rápido

=)

Answer 2

e. no Rio de Janeiro, pois, ao nível do mar, a água ferve a uma temperatura mais elevada.

O valor da temperatura de ebulição da água, de outros líquidos e de soluções é influenciado pela pressão atmosférica.

Quanto menor for a pressão externa exercida sobre a superfície do líquido, menor será a temperatura de ebulição do líquido.

Nesse caso, se fossemos cozinhar algum alimento no Monte Everest, em panelas comuns, será muito difícil, pois a água irá entrar em ebulição e secar antes mesmo que o alimento termine de cozinhar.