Question

Considere a seguinte receita para o preparo de um bolo de fubá:


1.Misture 6 ovos, 3 xícaras de fubá, 4 xícaras de açúcar, 2 xícaras de leite, 8 colheres de sopa de óleo e bata até ficar uma massa homogênea.

2.Acrescente 2 colheres de sopa de fermento químico, bata novamente, despeje na assadeira previamente untada e leve ao forno pré-aquecido até que o bolo esteja assado e corado.

3.Corte o bolo pronto em pedaços pequenos e salpique-os com pó de canela.
Há ocorrência de transformação química em?

Answer 1

Resposta:

Há apenas transformação química na segunda parte.

Explicação:

Answer 2

Há ocorrência de transformação química no passo 2.

As transformações químicas correspondem a ações resultantes na formação de novas substâncias. Que envolvem a evidenciação da mudança de estado, as variações de cheiro, de cor, de densidade e de temperatura, além da possibilidade de ocorrência de explosão, assim como, de liberação de gases.

Considerando o enunciado da questão, apenas no passo 2 ocorre uma transformação química, em que a partir do aquecimento da massa a mesma resulta no bolo.

Bons estudos!