Considerando os fatores que alteram a rapidez das transformações químicas, pode-se afirmar que uma fruta apodrecerá mais rapidamente se estiver: a) com ou sem a casca? / b) inteira ou em pedaços? / c) em ambientes frios ou exposta a luz solar? JUSTIFIQUE todas as escolhas.
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Bom dia amigo.
Para a decomposição da fruta, será mais fácil se estiver sem casca (menor proteção física), cortada em pedaços (maior superfície de contato) e privada de luz solar (maior umidade e mais fácil proliferação de microrganismos).
Abraço!!
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