Question

Considerando os alimentos impróprios para o consumo, é possível identificar exemplos de um agente causador da alteração de origem biológica em:

a.Contaminação com microrganismos patogênicos ou suas toxinas, bem como na presença de pelos de animais.
b.Presença de microrganismos patogênicos e toxinas microbianas.
c.Contaminação com microrganismos patogênicos ou suas toxinas, bem como na presença de qualquer parte de animais.
d.Presença de microrganismos e toxinas microbianas.
e.Contaminação com microrganismos patogênicos e suas toxinas, bem como na presença de qualquer fungo.

Answer 1

Resposta:

patogênicos" (e quaisquer palavras subseqüentes) foi ignorada, pois limitamos as consultas a 32 palavras.

Answer 2

Resposta:

Presença de microrganismos patogênicos e toxinas microbianas.

Explicação:

Existem diversos agentes causadores de alteração de origem biológica, assim como a presença de microrganismos e toxinas microbianas, mas é preciso que tais agentes sejam potencialmente perigosos à saúde do consumidor. Desse modo, considerando que nem todos os microrganismos são patogênicos, a simples presença de um microrganismo não sugere que existe uma alteração de origem biológica. Também a presença de partes de animais não seria, necessariamente, prejudicial à saúde, já que carnes de aves, peixes e bovinos compõem muitos alimentos.