Considerando a tabela e os conteúdos do texto-base Texto 1: A célula – cap. 2, sobre a importância da ingestão de ácidos graxos na dieta do ser humano, assinale a alternativa correta:
Soluções para a tarefa
Restante da questão.
A Os ácidos graxos saturados são os mais benéficos para a saúde e são assim classificados devido a sua cadeia apresentar ligações duplas.
B O ser humano não consegue sintetizar alguns ácidos graxos, por isso o ácido linoleico, considerado essencial, deve ser ingerido na alimentação.
C Entre as funções de destaque dos ácidos graxos para o metabolismo celular está o transporte de outras moléculas.
D Assim como os carboidratos, os lipídios possuem um grupamento químico característico e são altamente solúveis em água.
E Os ácidos graxos devem ser ingeridos diariamente, pois são o único grupo de lipídios que compõem as células animais.
Letra B.
A questão aborda a diferenciação entre ácidos graxos essenciais ou não-essenciais, de forma que os não-essenciais são representados por ácidos graxos em que o ser humano consegue produzir, ao passo que os ácidos graxos essenciais só são absorvidos através da dieta.
Dessa forma, torna-se imprescindível que os individuos se alimentem corretamente, a fim de obterem estes nutrientes por meio da alimentação.