Conceitue:
-Amplitude térmica
-Índice pluviométrico
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Aptidão climática para a cultura canavieiraA cultura da cana-de-açúcar (Saccharum spp.), como planta semi-tropical em todo o curso do ano. Nesse aspecto, difere das cultura anuais, de ciclo curto, como as de arroz algodão, trigo, batata etc., que são influenciadas apenas pelas características climática de limitados períodos do ano.As exigências climáticas da lavoura canavieira podem diferir bastante segundo a finalidade: açúcar de usina, aguardente ou forragem.Normalmente, as lavouras para produção de açúcar são mais exigentes em clima. Como há necessidade de alta produção de sacarose, a planta necessita encontrar condições térmicas e hídricas adequadas no período vegetativo, para permitir desenvolvimento satisfatório da planta e uma estação de repouso com acentuada restrição hídrica ou térmica, para forçar repouso da planta e enriquecimento em sacarose, na época do corte.Essas restrições não deverão ser exageradas, pois poderão limitar a produção geral do canavial e exigir medidas corretivas que encareçam a produção. Dessa forma, para fugir aos efeitos de um período hibernal rigoroso, que reduza demasiado a estação vegetativa, a cultura açucareira está restrita à zona intertropical, com poucas incursões às áreas de latitudes mais elevadas da zona subtropical. Basta que em alguns meses do ano, a temperatura caia abaixo de 15 ºC, para que se tenha de recorrer a variedades precoces e resistentes ao frio.No estado de São Paulo encontram-se as mais variadas condições e restrições climáticas para a lavoura canavieira. Certas áreas possuem clima que se pode considerar ideal, sem restrição alguma. Outras apresentam restrições, quer térmicas, que hídricas, mas moderadas, que permitem a cultura econômica, sem exigir recursos e técnica agronômica especial.
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