Química, perguntado por jhully2209, 1 ano atrás

Conceitos da Química dos alimentos.

Soluções para a tarefa

Respondido por karenineegabrielly

Resposta:

A Química alimentar é um campo do conhecimento no qual é estudada química do processamento de alimentos e as interações de todos os componentes biológicos e não biológicos destes. ... Em boa parte é similar à bioquímica, pois os principais componentes dos alimentos são os carboidratos, as proteínas e os lipídios.

Explicação:

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