Como você explicaria a relação dos alimentos com a produção de energia?
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Resposta:
Todos os seres precisam de energia para desempenhar suas atividades e simplesmente para viver. Os seres humanos não conseguem produzir a sua própria energia a partir da luz do sol e do gás carbônico do ar, como as plantas. Assim, nós ingerimos alimentos para retirar destes a energia necessária para tudo o que vier pela frente.
Quando nós ingerimos os alimentos, as substâncias que os compõe sofrem alterações em nosso organismo, produzindo assim energia (energia resultante do metabolismo dos alimentos) que pode ser utilizada instantaneamente ou armazenada, na forma de outras substâncias químicas.
De qualquer forma, as "calorias" de determinado alimento se referem à quantidade de energia que ele gera depois de ser transformado (metabolizado) pelo nosso organismo.