Question

Como você explica o resultado da atividade?

Gente esse e o Textao Que e a Atividade

Aproveitando os nutrientes dos alimentos.
Que transformações ocorrem com os alimentos que
ingerimos e o que acontece durante a sua digestão?
Os alimentos que comemos possuem
carboidratos, proteínas, lipídios, sais minerais,
vitaminas, água. Mas, para podermos nutrir nossas
células, muitas dessassustâncias químicas sofrem uma
série de transformações no interior do nosso corpo. Ao
longo do tubo digestório, vários órgãos estão
envolvidos nos processos de transformação dos
alimentos. Nessa unidade estudaremos o
funcionamento de cada órgão do sistema digestório e
o seu papel nas modificações que o alimento sofre.
As transformações físicas dos alimentos
Representação dos órgãos do sistema digestório humano.
A boca é o órgão de entrada dos alimentos no
nosso corpo. Os alimentos sólidos passam por
transformações antes de ser engolidos. A primeira
transformação pelo qual o alimento passa é na
mastigação, que provoca uma transformação física,
pois os dentes cortam, trituram e amassam o alimento,
fragmentando-o. Os dentes promovem uma ação
mecânica sobre o que é mastigado.
A fragmentação dos alimentos na mastigação
facilita a deglutição (ato de engolir). Durante a
mastigação, grande quantidade de saliva é misturada
ao alimento, formando uma pasta, chamada bolo
alimentar. A consistência pastosa facilita a deglutição.
Se for engolido sem ser mastigado e umedecido, um
pedaço de alimento seco pode machucar as paredes da
faringe e do esôfago.
A saliva é produzida pelas glândulas salivares,
que se localizam próximas às orelhas e abaixo da
língua.
A mastigação auxilia no aproveitamento dos nutrientes presentes nas verduras cruas, uma vez que
a membrana das células vegetais contêm carboidrato que não digerimos, a celulose. Se não rompermos as
membranas das células vegetais, não poderemos aproveitar os nutrientes que estão no seu interior.
Resolvendo os desafios da trilha
A importância da Mastigação
Além de facilitar a digestão, que outra função tem a
mastigação alimentos?
Você descobrirá essa função realizando esta atividade
experimental.
Você vai observar a dissolução de comprimidos
efervescentes e fazer uma comparação com o que ocorre na
mastigação. Quando os comprimidos efervescentes entram
em contato com a água, ocorrem dissolução e transformação
química dos seus componentes. Nessa transformação há
produção de gás carbônico (evidenciada pela formação de
bolhas no líquido).
Que dificuldade teríamos
para transformar os
alimentos se eles não
fossem mastigados?
Componentes do
comprimido
efervescente
Água Gás carbônico
Outrassubstâncias
dissolvidas
Nessa atividade você deverá verificar se os comprimidos efervescentes se transformam mais
rapidamente quando estão inteiros ou quando são triturados.
Material necessário
* dois comprimidos * água * dois copos de plástico ou vidro * folha de papel
Procedimento
A. Coloque quantidades iguais de água nos dois copos (pouco mais que meio copo).
B. Pegue um comprimido efervescente e,sobre meia folha de papel, triture-o em pedaços bem pequeno.
C. Coloque, no mesmo instante, o comprimido efervescente inteiro em um dos copos e o comprimido
triturado no outro.
D. Observe em que copo o material efervescente se transforma mais rapidamente.
Observação: O comprimido é considerado dissolvido quando nenhuma de suas partes estiver
produzindo bolhas

Answer 1

Resposta:

mn

Explicação: