Como toda avaliação, quer seja nutricional, quer seja de outra ordem, a avaliação dietética recordatória de 24 horas segue a uma sequencia lógica de ações que facilitam o trabalho do profissional de saúde na medida em que tem por objetivo responder aos seus questionamentos particulares sobre determinada população.
A organização do questionário referente a avaliação recordatória 24h é composta dos itens a seguir:
1. Informações sobre o preenchimento do questionário.
2. Dados do entrevistador.
3. Tabela para preenchimento das refeições.
4. Data da entrevista.
5. Dados do entrevistado.
Assinale a alternativa que apresenta a ordem correta do preenchimento do formulário de R24h:
Escolha uma:
a. 3-1-5-4-2.
b. 1-3-4-5-2.
c. 5-4-2-1-3.
d. 2-5-3-4-1.
e. 4-2-5-3-1.
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A resposta é 5-4-2-1-3.
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