como surgiu o processo de conservação dos alimentos uso de aditivos? me ajudeeem por favor!
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Um dos primeiros ,senão o primeiro é o sal.Imagina-se que em algum momentos dos primórdios alguma resto de animal ficou em algum lugar com sal e não estragou(o sal esteriliza,evita assim bactérias).o bicho humano,bom observador passou a salgar suas sobras de alimentos,principalmente caça e pesca.O peixe bacalhau é um bom exemplo do que se fazia na préhistória.O gosto ficou de tal forma universalizado que hoje em dia ninguem aceita comida sem sal,s pimentas também ajudam na coservação,assim como os vinagres,lembremos que vinagres(vinhos azedos)são de conhecimento muito antigo pelos bichos humanos.
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