como se pode explicar uma fatia de pão guardada na geladeira, mesmo embalada em saco plastico, pode ficar fada depois de alguns dias?
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Por que quando foi embalado querendo ou não ficou fungos dentro do pao. Entao com o tempo vai haver a multiplicação dos fungos e vai comecar aparecer no pao. O boloro do pao nada mais é que muitos fungos, porém na geladeira demorou mais pra acontecer isso.
Os fungos precisam de umidade e calor pra acelerar o processo
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