Question

como se explica que substâncias como o amido a celulose e glicogênio apesar de serem construídas das mesmas unidades de monossacarídeos tenham propriedades tão diferentes?

Answer 1

Amido: Polissacarídeo, digerível
Glicogênio: forma de glicose armazenada no fígado
celulose: polissacarídeo não digerível. Possui as fibras